餃子〜

中国料理といえば、ラーメンと餃子〜。
そして、本日は餃子を作りました。
怠惰な中国人チームは、今日は餃子を作るのは、めんどうという話になり、日中餃子対決は辞めになりましたが、
日本の焼き餃子の意地を見せるために、決行。
ガツンと作ってやりますよ！！


餃子って意外と大変なのね。
・・・。
餃子の皮で包むところで、しんどいので、断念。
同部屋の中国人に手伝ってもらう。
そして、やはり本場はうまいことに関心。
50個くらい作りましたが、中々美味しく頂きました。

これが中国人作・水餃子
通常の焼き餃子と具財は同じなんだけど、包みが煮込んだときに崩れないようにするのがミソ。

日本のお母さん的焼き餃子。どこかなげやりな感じがあるのは、盛り方が雑だからと思います。
でも、数が多いし、早くしないとさめちゃうからすごいえいや！ってしました。
日中餃子対決は、本場中国がぐんばいなのは仕方がなさそうです。

食生活

中国人との共同生活から早10日、、、
最近は、本当にいろいろあって若干パニック中。
そして、パニックな日本人との共同生活を強いられている不運な中国人。
そんなフタリの食生活。

残念ながら、今日はフタリとも失敗（笑

炒め物、煮物（スープかな？）担当、チャイナ。
サラダ、味噌汁担当、ジャパーン。

味が「濃い！」「薄い！」「薄い！」とどれも加減に失敗。
最終的には全部いっしょに食べました。

引越し

先週の土・日曜日で引越しが完了しました。
これで2年間慣れ親しんだ三ノ輪に別れを告げて、西新宿へ。
引越しは、僕があまりにもいい加減で周囲にご迷惑をおかけして申し訳ありませんでした。
せめて、引越しする週は、定時で帰って片付けをしておくべきでした（笑
ちなみに、トヨタレンタカーでトラックを借りて、会社の人に手伝ってもらって自力で引越しをしました。
僕のせいで、すごい時間がかかってしまい申し訳ない。
今は、会社の寮で、中国人と相部屋になります。
正直、カルチャーショック軽く受けてますけど、とりあえずは、「日中友好」を合言葉に仲良くなろうと思います。

■やり残したリスト
（プロバイダーの解約、郵便物の転送処理、転出届け、住民票の移動、銀行などのもろもろの住所変更）

ミス

すごいミスをしてしまった！
何てことだ！
明日は5時に起きて会社に行こう。
あ〜くやしいーそして、ごめんなさい。

同じミスを金輪際しないための対策を講じます。

よし！今日はもう寝る！

決心。

やります。
絶対にやります。


負けない、逃げない、恐れない、諦めない。


すべて否定形で宣言するのが、ネガティブな人間の特徴・・・。


久しぶりに、ダマと話した。
いつも思うけど、1ヵ月毎のミーティングのようだ、、、
そして、いつもこの野郎！！って思う。
あー俺はまたこの男に負けているって話していて、感じさせられて、目指している生き方とか全然違うだろうけど、めっちゃすごいカッコいい。
そして、ダマのマネをして、新しい空気を自分に取り込んでまた新鮮な気持ちで１から頑張る。


ということで、もう買いましたよ。
下記本。そして、見ましたよ下記DVD。


さらに、「水曜どうでしょう」は、「ユーコン川160kmシリーズ」がネットで配信されていたので、すべて見ました。
http://encul.impress.tv/host/pj/dou/suidou/try.htm
後、個人的にこの本買いました。

ファミレス

最近、ファミレスがとても好きです。
特に、深夜のファミレスが最高に良いですね。
高校生時代に、24時間のファミレスとかで、ドリンクバーで朝まで粘ってたりしたのがすごい懐かしいです。
何が楽しいって、おかしな空間が好きなんですよね。
深夜２時になると住宅街なので、すごい静かになるんですよね。
その辺りのジョナサンになぜか人がパラパラといます。
大体、５人くらいのおばちゃんたちが机にドリンクをひろげて、高笑いしたり、内緒話したり井戸端会議をしてます。
そして、隅の席には、旅行かばんみたいなものをもった重ね着をしているおじいさんが熟睡。
後は、中心くらいに、若いカップルと、若いオタクのダブル。
これも絶対にあるのが、東南アジア系の女の人と、けっこういい年のおじさん。
ちなみに、絶対に口論をしだす（今回はこれがうるさくて、店をでましたｗ


「○○さん、ゼッタイニイッタジャナイ」
「オーケーオーケー、わかったから落ち着こう、落ち着こう、な？」
おー、、、いったい何をやらかしたんだ、、


何かファミレス来るたびに、こんな光景見ている気がします。
東京のこんな住宅街で、深夜のおばちゃんお井戸端会議とホームレスのおっちゃん。若者のカップルとオタク。そして、多分東南アジアから金を稼ぎにきた女性とその女性と何らかの関係をもった日本のおじさん。
そして、本をひたすら読み続ける僕。
店のちょっと騒がしい音とBGMの中で、ぼんやり過ごしてるのが最近の休日の過ごし方です。

すいません。

これは、大学生の頃に世話になった店のHPです。
すごいおいしいお店なので、大阪に行く機会のある人はぜひ一度行ってみてください。
懐石料理とかは、馴染みないと思いますが、結構良いもんですよ。
気軽にいけますし、ボリュームもかなりありますので、5000円くらいだったらかなりお買い得だと思います。
学生時代は高かったけど、今だったら別に夕飯だったらそんくらいしてもしゃーないかーって感じですよね。
でも、本当においしいすよ。予約したほうがなおいいらしいです。
確か、予約に電話してくれてるので、「わざわざ、10円かけてくれた分、それ以上返す。」
ってことらしいです。
何か仕込みができるから、上手いもんだせるってのもあるらしいです。
店HP：創作 日本料理 笠原　http://www.nihonryouri-kasahara.com/